Prezeska Fundacji AI One Health , Członkini Społecznego Zespołu Ekspertów przy Prezesie Urzędu Ochrony Danych Osobowych oraz Członkini Zespołu ds. rozwoju zastosowań Big Data i uwarunkowań przy Prezesie GUS.

Od 2017 r. prowadzi własną kancelarię Sieradzka&Partners świadcząc usługi dla biznesu. Wykłada prawo sztucznej inteligencji w medycynie na Śląskim Uniwersytecie Medycznym oraz ochronę danych w prawie karnym oraz w ochronie zdrowia na SP UMCS.  Kierowniczka SP Sztuczna inteligencja w medycynie na KUL.

Specjalizuje się w globalnym doradztwie w obszarze nowych technologii, ochronie danych medycznych oraz AI w sektorze zdrowia. Doradza grupom kapitałowym, startupom, organizacjom biznesowym działającym globalnie oraz lokalnie. Autorka blisko 50 publikacji naukowych, w tym kilku książek o RODO. Prelegentka podczas krajowych i zagranicznych konferencji. Członkini Polskiego Towarzystwa Medycyny Długowieczności. Od ponad 10 lat autorka bloga Prawowtransplantacji.pl

Liderka, która otrzymała  liczne nagrody i wyróżnienia, Kobieta Rynku Zdrowia (2025), Wyróżnienie POLKA XXI wieku w kategorii Zdrowie (2024) Ambasador Fundacji Śląskiego Centrum Chorób Serca (2023), TOP100 Women in AI w rankingu Perspektywy Women in Tech (2022), Rising Stars – Prawnicy Liderzy Jutra Dziennika Gazeta Prawna i Wolters Kluwer (2016) oraz Prawnik Pro Bono Dziennika Rzeczpospolita (2015), a także laureatka Honorowej Nagrody Fundacji im. Hanki Bożyk (2017).